御歳暮・御年賀に最適です。
人気商品を贈り物にお使い頂き易いセットにしてご用意致しております。
詳しくは、平宗のホームページを御覧くださいませ。
2011年11月21日月曜日
2011年5月11日水曜日
2011年4月2日土曜日
2011年2月25日金曜日
ひな祭 限定企画
平宗各店（吉野本店 大和八木店 明日香里の茶屋店を除く）にて予約販売
お子様の健やかなご成長を祈って春の食材を愛らしいお膳と御重に詰めました。
板長特製の厳選素材と小ぶりの柿の葉ずしは大人の女性にもきっとご満足頂けます。
雛御膳
（直径17.8㎝×高さ4.2㎝）
一折／１,２６０円（税込）
【内容】
手巻き笹ずし：〆鯖 紅鮭 各1個
手まりずし：鮭 いか 海老 各1個
ふわたま巻（細巻）：３個
揚げ芋:１個
そぼろちらし寿司
お雛様チョコ：２袋
菜の花
雛御重
（横11.2㎝×縦11.2㎝ 高さ４.５㎝）×２段
一折／3,150円（税込）
【内容】
雛ちらし
ミニサイズの「雛柿の葉ずし」
鯖 鮭 小鯛 穴子 海老 すだち鮎 数の子 赤飯 ／各2個
可愛いミニサイズの柿の葉ずしが、節句の食卓を彩ります。
2011年1月2日日曜日
元日より営業しています！！ 平宗法隆寺店では奈良にちなんだ温かい麺類や甘酒も提供しています〜
みなさま、あけましておめでとうございます！！
本年もどうぞ宜しく御願いします〜
最近、うちの若い？スタッフNマネージャーが法隆寺店で色んなことに挑戦しております以前はほんとに柿の葉ずしとお土産もののお店だったんです
ところがここ１年でお店がとん
でもなく面白くなっています
まずは一昨年の秋ソフトクリームの機械を入れました
なんで柿の葉ずし屋がソフトクリームなん？
と思うのですが、店内に賑わいを創出するための作戦です
最初は大和茶ソフトとか奈良の柿ソフトとかやってたのですが
今日見に行ってびっくり
『柚胡椒ソフトなかなか美味しいんですうっ』
お品書きにもたしかに柚胡椒ソフトの文字が。。。。。。
時間がなかったので試食はかないませんでしたが
次回はチャレンジしてみます
ソフトクリーム作戦はそれなりに功を奏し
春夏秋の賑わいの創出には欠かせないツールとなっています
それから昨年夏からすし食べてもらうだけではもったいないから
もうすこしちゃんと食べてもらおうということになり
麺類をつけることにしました
とはいえ、お客さんが座って食べる椅子や机もなく
とりあえず縁台は発注しましたが、どうするのかと思ってい
たら
気がつくとセミナーテーブルやらパイプ椅子やら
本社工場の会議室から持ち出して
店内に並べ始めました
ちょっと柿の葉ずしをつまんでいただくスペースにも代わり
もともと殺風景だった店内が
法隆寺という場所柄、観光のお客さんがふらっと気軽に立ち寄ってくれるようになりました
で、今出しているのが
大和
茶麺きのこ餡かけせっと
きのこ和風あんかけにゅうめんせっと
夏のトマト素麺もかなり好評でした
じつはこの麺類は
平宗別館倭膳たまゆらのレシピでして
たまゆらより出汁を配達してもらっています
このテキトーな雰囲気の店にはないお味です
さらにこの大和茶麺なるものは
ならの日本料理の職人さんが集う
奈良県調理技能士会で考案されたもの
とっても奈良らしくて美味しい逸品です
ぜひお試しください
こんなワンダーワールドな平宗法隆寺店ですが
もっか水面下で改装計画が。。。。。。
スタッフ一同笑顔で皆様をお待ちしておりますので、どうぞご来店くださいませ
工場長 平井
2011年1月1日土曜日
寧楽愛す〜なら漬け〜 ぱ〜ぷるに掲載！！
倭膳たまゆらで会席料理の〆に和なデザートとして提供させて頂いておりました
注目の塩系スイーツとして
なら漬けジェラートがぱ〜ぷるに掲載されました！！
これ
じつは2003年に東北のとある大きなコンベンションで
奈良市代表のブースを出して大量に配ったのですが
その時の反響がすごくって
いまだに当時の関係者に会うと
『なら＝なら漬けアイス』
というへんてこな印象を持たれています（笑）
そんななら漬けジェラートも
昨年の平城遷都1300年でも
『鹿せんべいアイス』とともに大ブレイク？しました
平宗 奈良店
平宗 法隆寺店
近鉄西大寺タイムズプレイス内
近鉄なんば駅タイムズプレイス内
にて好評販売中！！
yurinakaさんのコメントです
http://www.lococom.jp/article/A29/01/00/50158/18683/L/
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