ようこそおこしくださいました

いつも弊社柿の葉ずしをご贔屓賜り誠にありがとうございます
総本家平宗より不定期に情報発信して参りますので今後ともどうぞよろしく御願いします

2010年12月1日水曜日

【ご好評につき受付は終了致しました。】通信販売フリーダイヤル限定 冬の特フェアー 送料がお得!

ご好評につき受付は終了致しました。


こちらは通信販売限定で受付させて頂きます
有効期限:2011年1月15日(土)お届け分迄
限定数に達し次第締め切らせて頂きます。お早めに!

【平宗通信販売ご注文先】
フリーダイヤル 0120-51-0780
フリーファックス0120-51-0880
※上記お電話かFAXのみの受付です。
平宗店舗、WEBショップではお受けできません。

御歳暮御年賀にも最適♪
注文時にブログを見たとお伝えくださった方

お届け先1カ所につき3000円以上お買上げで 送料が300円!
お届け先1カ所につき5000円以上お買上げで 送料が無料!

※ブログを見たとご注文時にお伝え頂いた場合のみ有効
※一部離島等商品をお届け出来ない地域がございます
※3000円未満の場合は弊社通信販売用送料になります。詳しくはお問い合わせください。

【冬の特フェア商品ラインナップ】

海老棒ずし
つやつや飴色の白板こぶを海老にかぶせてシャリの間に大葉を挟みアクセントをつけました。年末年始の食卓を晴れやかに彩るプリプリ海老の棒寿司です。






















紅葉柿の葉ずし
季節限定。ただ今柿の葉ずしをご注文頂くと紅葉の葉(塩漬け)で柿の葉ずしをお包みさせて
頂いております。
(※12月25日到着分まで。12月26日以降は通常の緑の葉の柿の葉ずしです。)              





















柚庵仕立て焼鯖ずし
柚子入特製ダレにじっくり漬け込んだ爽やかな味わい平宗で大変人気の棒ずしです。
                                         
                                                                                                                              
                                                                                    
           
                                                   


 



     
商品番号
冬ー01 ご好評につき受付は終了致しました。
【柿の葉ずしと海老棒ずしセット2,900円(税込)
柿の葉ずし(12月25日お届け分までは紅葉の葉)/鯖6個・鮭6個
海老棒ずし/1本(7切)








 



































商品番号
冬ー02ご好評につき受付は終了致しました。
【柿の葉ずしと棒ずしセット】4,600円(税込)
柿の葉ずし(12月25日お届け分までは紅葉の葉)/鯖9個・鮭9個
海老棒ずし/1本(7切)
柚庵仕立て鯖棒ずし/1本(7切)







                                                                                                                                                                                                                                 



                              







商品番号
冬ー03ご好評につき受付は終了致しました。
【吉野坂利ミニ喜養麺】560円(税込)
ミニ喜養麺×2個

国産小麦を使用し、丁寧に手延べした素麺。一番美味しいゆでたてを乾燥させたフリーズドライ。お湯を注ぐだけで簡単に本格煮麺が味わえます。
※仕入れ商品のため、お時間を頂く場合があります。限定商品のため、売り切れの場合はご了承ください。






      
                                                                                                                                                                                                      
                                                   

                     












商品番号
冬ー05ご好評につき受付は終了致しました。
【三輪そうめん山本 年明けうどん】560円(税込)
白麺120g×1/紅麺120g×1/つゆ230㎖×2
※仕入れ商品のため、お時間を頂く場合があります。限定商品のため、売り切れの場合はご了承ください。 





     



                
                                                                                                                                                                                                            







                                  

その他柿の葉ずし詰め合せ 
鯖/鮭/小鯛/穴子/海老
10個入・15個入・20個入・30個入・48個入
も、ブログを見たとお伝え頂くと送料割引サービス致します。
詰め合わせ等詳しくは

【平宗通信販売ご注文先】
フリーダイヤル 0120-51-0780
フリーファックス0120-51-0880

までお気軽にお問い合わせください。

※上記お電話かFAXのみの受付です。平宗店舗、WEBショップではお受けできません。

12月31日(金)のお届け分に限り柿の葉ずしの詰め合せは「鯖」「鯖・鮭」「鮭」のみの詰め合せになります。

2010年11月30日火曜日

八戸産 鯖ずし

近日販売開始
三陸・八戸産鯖を使用。肉厚の鯖を豪快に、
たっぷりの具と巻き込みました。

















新登場!!
八戸産の鯖を使用

さっぱり上質な脂身が鯖の旨みを引き立て、何切れでも食べたくなる味わい。
少々赤
みがあるのは、八戸産の特徴です。

炙り/生 各1,000円(税込)







































10月1日(2010年)より
秋限定商品「柚子庵仕立て ほうじ茶飯 焼さんま寿司」を販売致しております。

1本(7切)780円(税込)



宮城県沖産のさんまを使用。
刻み柚子と醤油、砂糖などを合わせた平宗秘伝のタレに宮城県沖産のさんまを合わせて、遠火でふっくらと焼き上げました。
大和ほうじ茶で炊き上げたシャリを使用。芳醇なお茶の香り。

【販売店舗】

朱雀門店 法隆寺店 奈良店(奈良店はほうじ茶飯ではなく、白飯を使用)西大寺店 郡山店 上本町店 なんば店 布施店京都店 新田辺店 登大路店 奈良銘品館三条店 JR奈良店 ナコーショップ近鉄奈良店




2010年10月26日火曜日

2010年度 倭膳たまゆら謹製 おせち 受付開始です。



















 たまゆら謹製 二段重  35,000円
  
   限定50個


 西ノ京・・・歴史あふれるまほろばの地で
 たまゆあは、からだに優しく、目にも美しい盛りつけで
 楽しんでいただく、おせち料理をご提供いたします。
 一年で一番最初のお食事のお喜びのお席で、無病息災などの
 幸せの願いがこもったおせち料理は凛とした気持になりますね。

 たまゆらのおせちは一つ一つ職人の手によって
 手作りしておりますので限定50個の販売となります。
 また、美しく盛った状態でお客様にお届けしたい為
 31日の店頭でのお引き渡しとさせていただきます。















































******* 御献立*******************************************

 一ノ重
 
 鯛姿焼 鰻八幡巻 鰤照り焼
 海老芝煮 子持鮎甘露煮
 味噌松風 金箔黒豆 いか黒づくり 青梅
 渋皮栗 金柑 結びのし梅 杏子飴煮
 唐墨 酢取茗荷 叩き牛蒡
 六方慈姑 梅大根 人参
 梅麩 干蛍烏賊
 
 二ノ重
 大和牛ローストビーフ
 揚海老芋 菜種
 鰊昆布巻 さごし生ずし
 いくら醤油漬 鯖笹巻き寿司
 栗金団 御煮しめ 結びこぶ つく羽根

 ↓  ↓  ↓  ↓  ↓ ご予約はこちらまで ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓

         0742−35ー2300

 限定50個でございます、お早めのご注文をおすすめいたします。

 ※内容は若干変更になる場合もございます。

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 今年新登場の
     たまゆら特選 二人用おせち
 
  限定100個     10,500円


 お正月の御祝膳のおせち料理
 今年は二人だからゆっくりお正月を過ごしたい〜
 そんな時には、美しく盛りつけた奥深い美味しさを
 存分に味わっていただけるよう、お二人様用をお届けいたします。
 四角や丸のお重が多い中、長方形のお重はお喜びの御席が
 ひときわ華やぎますよ。
 

 
 
 




 また、お年始のご挨拶に来ていただくお客様のおもてなしにも
 ぴったりのおせち料理です。
 また、お知り合いの方への贈り物にも喜ばれますよ。
 もちろん、素材は二段重のものと同じものでございます。
 自信を持ってお勧めいたします。
 一つ一つ手作りでお作りしておりますので限定100個の販売となります。

 ↓  ↓  ↓  ↓  ↓ ご予約はこちらまで ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓

         0742−35ー2300

 限定100個でございます、お早めのご注文をおすすめいたします。

 ※内容は若干変更になる場合もございます。


2010年10月23日土曜日

正倉院展限定商品


10月23(土)〜11 月11(木)まで
奈良国立博物館にて行われる正倉院展で商品販売を行っております。

正倉院展限定セットを特別商品として販売中です!!

















【商品詳細】
★柿の葉ずし 鯖×2
★柿の葉ずし 鮭×2
★柚子柿の葉ずし 小鯛×2(刻んだ柚子をシャリに合わせたツブツブ食感の柿の葉ずし。)
★大和茶飯柿の葉ずし 穴子×2(ゆっくり煮だしたほうじ茶で炊き上げたシャリを使用。ふくよかなうま味の柿の葉ずしです。)
1,240円(税込)


柿の葉ずしをはじめ、
季節の商品として、


玄海鯖使用、鯖の棒ずし 1,300円





















柚子庵仕立て 大和茶飯の焼さんま寿司 780円























秋の香り〜松茸おにぎり 2個300円
























他にも、奈良の老舗平宗の味をご賞味頂けます。
正倉院展へおこしの際は是非♪


2010年10月1日金曜日

季節限定商品「柚子庵仕立て ほうじ茶飯 焼さんま寿司」




10月1日(2010年)より
秋限定商品「柚子庵仕立て ほうじ茶飯 焼さんま寿司」を販売致しております。

1本(7切)780円(税込)

宮城県沖産のさんまを使用。
刻み柚子と醤油、砂糖などを合わせた平宗秘伝のタレに宮城県沖産のさんまを合わせて、遠火でふっくらと焼き上げました。
大和ほうじ茶で炊き上げたシャリを使用。芳醇なお茶の香り。

【販売店舗】

朱雀門店 法隆寺店 奈良店(奈良店はほうじ茶飯ではなく、白飯を使用)西大寺店 郡山店 上本町店 なんば店 布施店京都店 新田辺店 登大路店 奈良銘品館三条店 JR奈良店 ナコーショップ近鉄奈良店




2010年9月1日水曜日

柿の葉ずし 柚子

秋限定 柿の葉ずし柚子

平宗各店舗にて秋期限定販売中!!



















柚子皮を刻んでシャリに合わせ秋限定の柿の葉ずしです。
つぶつぶした食感と爽やかな優しい柑橘系の酸味が、
柿の葉ずしに秋の装いを纏わせます。

季節限定のお味をどうぞお楽しみください。






平宗 秋のうま味ごはん

秋限定商品

平宗 秋のうま味ごはん
法隆寺店、なんば店、西大寺店 にて秋期限定販売中

他店舗では、ご予約にてお買い上げ頂けます。
尚、ご予約日翌日以降の商品お引き渡しとなります。
お近くの店舗へお問い合わせ下さい。





2010年8月4日水曜日

燈花会

2010年8月5日〜8月14迄
奈良 燈花会 に出店致します(県庁前)。

寧楽愛すを燈花会特別価格にて販売!

☆全ての味が20円引き!
●あすかるびーアイス
●大和茶煎茶アイス
●ほうじ茶アイス 
各300円→280円
●奈良漬けアイス
350円→330円

☆さらにセットで買うと70円引き!
(奈良漬けアイス(300円!)+他3種(280円!)の組み合わせ)

2011年には創業150周年をむかえる奈良の老舗「平宗」が
7年の歳月をかけ試行錯誤し、作りあげたアイスです。
















4種類の中で一番のお勧めは奈良漬けアイスです!
食べると奈良漬けの香りがふわっとお口に残ります。
素材と配分にこだわり抜いた平宗自慢の味を是非ご賞味下さい。














































燈花会におこし頂けないお客様は
WEBHOPからご購入頂けます!!(※燈花会特別価格は適用外になりますのでご了承下さい)

2010年7月19日月曜日

〜倭膳たまゆらで涼む夏〜

8月7日(土) 19時〜21時 30席限定

大和郡山「やまとの夏祭り」が開催されます!!
http://www.yamato-koriyama.com/seinenbu/
8月7日(土) 15時〜18時30分

たまゆらでも花火に合わせて
店舗前の駐車スペースに席を設けて
九条公園よりあがる花火をゆっくりと観ていただきます

もちろん特別なお料理
生ビール飲み放題♪付で準備いたしました

限定30席 『納涼膳』5,250円(税サ込)
先付 前菜 造り 小鍋 御飯 赤出汁 デザート

お早めにご予約くださいませ

倭膳たまゆら
http://www.kakinoha.co.jp/tamayura/
電話 0742−35−2300

2010年7月11日日曜日

柿の葉ずし「鰻」限定販売中














西大寺店(近鉄西大寺店駅構内Time'sPlace/電話 0742-35-8553)
上本町店(大阪上本町近鉄百貨店 地下1階/電話06-4305-2606)

にて7月12日(月)〜 7月下旬まで「柿の葉ずし鰻
を限定販売致します!

是非お越し下さいませ。


朱雀門店/法隆寺店/なんば店/布施店/郡山店/京都店では
予約販売を行っております。
店頭にてご予約、お引き取りをお願い致します。


2010年7月5日月曜日

お中元セット送料無料キャンペーン実施中

6月〜8月末までの間、御中元セットの送料無料キャンペーンを実施しております!こちらは、フリーダイヤルのみでお受けしております。
フリーダイヤル 0120-51-0780(9時〜17時)
※インターネットショップではお受け致しておりませんので、ご注意下さいませ。
                                             
夏のよくばりセット!(商品番号中ー01)
¥5,000(税込)
<セット内容>
柿の葉ずし・鯖/6個、紀州南梅肉使用 季節限定柿の葉ずし おくがけ・小鯛/6個、日向夏仕立て焼き鯖ずし/1本、井ノ倉・月ヶ瀬煎茶/100g、坂利・手延葛そうめん/250g




             
        
納涼吉野素麺セット(商品番号中ー02)
¥5,000(税込)
<セット内容>
柿の葉ずし・鯖/9個、紀州南梅肉使用 季節限定柿の葉ずし・おくがけ・小鯛/9個、だしの旨味と酢の爽やかさ 坂利・すっつのつゆ/200㎖、冷やしも温麺も四季を通じて味わえる 坂利・手延四季めん/300g、本葛使用のなめらかな口当たり 坂利・手延葛そうめん/250g




             
老舗伝統の味セット(商品番号中ー03)
¥3,000(税込)
<セット内容>
柿の葉ずし・鯖/5個、紀州南梅肉使用 季節限定柿の葉ずし・おくがけ・小鯛/5個、献上鮎ずし/1尾





地産地消のジェラートセット(商品番号中ー04)
¥4,750(税込)
<セット内容>
寧楽愛す/8個
あすかるびー味・2個/大和茶煎茶味・2個/大和ほうじ茶2個/なら漬け味・2個
鹿せんべいアイス・10枚


お問い合わせ、ご注文は
フリーダイヤル 0120-51-0780(9時〜17時)へお願いします
※中ー01〜03は冷蔵便、04のアイスセットは冷凍便でのお届けのため、01〜03の商品と04の商品を合わせて梱包させて頂くことは出来かねます。


〜季節限定柿の葉ずし「おくがけ」について〜

シャリに紀州南梅肉の梅肉を練り込み、さっぱり
と仕上げた
爽やかな下記限定の柿の葉ずしです。

大和吉野と紀州熊野を結ぶ熊野古道「大峰奥駈道」にちなみ、
「おくがけ」と命名致しました。
中ー01〜03のお中元セットに小鯛おくがけが含まれます。


〜初夏の獲れたて・日向夏仕立て焼鯖ずし〜

宮崎県産の日向夏の刻みと醤油、みりんなどを合わせた特製ダレに、たっぷり脂ののった鯖を漬け込み、ふっくらと焼き上げました。
爽やかな柑橘の風味が香るこの時期だけの逸品です。






食べると奈良漬けの香りがふわっとお口に残る美味しさです。
4種類の奈良の味。

7年の歳月をかけて、素材と配分にこだわりぬいたアイスです。








平宗の夏を御楽しみ下さい!!

2010年5月16日日曜日


GWも終わりほっと一段落です
平宗10代目の平井陽出一と申します

遷都祭で担当させていただいた「大和食の体験館」のある平城宮跡会場の
交流広場に「むぎなでしこの迷路」があって
暑い日差しの中こどもたちが楽しそうにきれいなお花に紛れて
走り回る姿が印象的でした

担当が終わってカメラをもって遷都祭会場内をうろうろしていて
その迷路に咲く花があまりにも天真爛漫で自由に揺れていたので
パチリといただきました

ちょっと絵みたいになってしまっていますがその迷路に咲いた

麦撫子

の写真です













2010年5月4日火曜日

平城宮跡会場 エントランス広場「奈良味の館」に出店!!


平城遷都1300年祭のメイン会場となります平城宮跡のシャトルバスの発着所
エントランス広場に「奈良味の館」があります

そこ
の入口に「総本家 平宗」の店舗がオープンしました!!
主力商品の柿の葉ずしを始め
今おすすめの新商品「大和茶 柿の葉ずし」や「日向夏の焼鯖ずし」
そして手軽なお弁当「柿助六」など豊富な商品を用意しております

また昨年より販売しております

「寧楽愛す(ならあいす)」

は奈良にちなんだプレミアムジェラートです
中でも”奈良漬け”フレバーは一押し!!
その大人なバランスがタマリマセン

また、”大和茶ほうじ茶”フレバーは抹茶味になれてしまっている
我々の舌にはとても新鮮で味わい深いジェラートです

いずれも奈良を満喫で
きる商品ばかりを取り揃え
皆様のご来店をお待ちしております〜


平宗 上本町店 リニューアルオープン!!


長らくご愛顧を頂いております
上本町近鉄百貨店の平宗がリニューアルしました

今回新歌舞伎座の移転に伴い食品売り場がリニューアルしました

これが新しい平宗のお店です
なかなかモダンでいい感じです

商品ラインも新しくし
季節感あふれる商品も投入しました
是非ご来店ください!!